薬膳スイーツ×ヨガ終了です！！
先週の話になりますが、
春の薬膳スイーツ×ヨガのイベントを開催しました！！
このイベントでは、春夏秋冬の季節ごと3か月に1度
加賀市にある加賀生麩工房のふぜんさんに薬膳スイーツを創作していただき
ヨガの後に薬膳スイーツを食べるということをやっています。
今回の春の薬膳スイーツは、こちら↓
一番下から濃厚抹茶の葛クリーム、加賀市産の小豆、桜餡入り生麩、ヨモギ生麩、桜葉の生麩。
ふぜんさんの完全オリジナルの創作スイーツです。（毎回変わります！）
薬膳というと、何か小難しい材料や手に入りにくい食材を使うの？と思うかもしれません。
ですが、このイベントでは
「身近にある食材で。ストイックになりすぎない。」ということを大事にしています。
・季節の旬を取り入れる。
・地元の直売所で手に入る農作物を使う。
これで十分に美味しい薬膳スイーツが出来上がります。
贅沢で美味しくて体にも優しい薬膳スイーツを
このイベントのためだけにしておくのはもったいないなぁとも思いますが
食べたい方は是非ご参加お待ちしております！
次回は夏バージョンです。
リクエストにお応えして次回は平日開催だけではなく日曜開催も検討中です。
